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芫荽为叶菜类,其表面微生物数量多,种类复杂。微生物的侵染不仅会影响芫荽的外观,实质上也降低了食用价值,减少货架期时间”。芫荽种植的土壤、气候等环境条件不同,随着种植技术的提高与范围的扩大,
1.3.3 茶多酚标准溶液配置分别称取对照品没食子酸、没食子酸儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、表没食子酸儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子酸儿茶素没食子酸酯标准品0.1g,精密称定后分别置于100mL容
鸭肉乳化肠简称鸭肉肠)中脂肪含量较高,虽然脂肪能够显著影响肉制品风味和多汁性,但在贮藏过程中脂肪氧化会造成肉制品品质显著劣化,如产生令人不愉快的气味,造成有益成分破坏以及形成有毒化合物等。脂质氧化一直
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玻璃在现代得到广泛运用,一直是市场需求量非常大的产品。通过使用特定的处理手法,我们既能够使玻璃的特性充分发挥,又能够弥补其缺点,不再受制于玻璃的天然属性。接下来我们将介绍玻璃应该如何搬运,以及玻璃运输
盐渍辣椒制作过程中常添加15%以上的食盐,0.05%~0.1%的CaCl2及0.05‰~0.1‰的焦亚硫酸钠,因此该类辣椒保藏时间较长,且能保持较脆的辣椒口感,是剁辣椒加工
肉粉肠是一种具有悠久历史的传统肉制品,在东北、华北地区十分流行,具有风味浓郁、爽口不腻、价格低廉等优点,深受消费者青睐。产品中除主料肉糜外,绿豆淀粉在配方中也占有重要比例通常在35%左右),在肉粉肠加
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玻璃由于种类丰富,能够适用于各种场合,因此前景广阔,一直受到消费者的喜爱。我们在挑选玻璃时,除了关注其价格,还应该关注各类玻璃不同的性质,从中挑选更适合自家使用的类型。为了帮助大家了解普通玻璃与钢化玻
玻璃有多种类型,在各个行业都发挥出了举足轻重的作用。我们日常接触的除了用来制作门窗的中空玻璃、夹层玻璃以外,还有许多用于制作艺术装饰品的种类,例如热熔玻璃、压花玻璃等。想要了解玻璃怎么做出来的,不妨读
随着中国工业生产的发展,含铬废水、废气、废渣的排放逐年增加,导致土壤、水体和生物受到不同程度的污染。白菜对铬有一定的富集作用,含铬白菜会对人体健康造成危害。近年来,食品中的重金属残留已经成为影响食品安
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关于发电,我们第1个想到的就是火力发电,也就是煤炭发电,经常可以看到那些煤电厂高高的烟囱,冒着黑色的浓稠的烟雾在不停地朝天喷发着。如果没有在这些发电厂周边居住过,那么就不会知道,在电厂周边居住的人群会
肉粉肠是一种具有悠久历史的传统肉制品,在东北、华北地区十分流行,具有风味浓郁、爽口不腻、价格低廉等优点,深受消费者青睐。产品中除主料肉糜外,绿豆淀粉在配方中也占有重要比例通常在35%左右),在肉粉肠加